Un dessert simple, facile, léger et bon !
Pour 4 personnes
500g de petits suisses
2 blancs d'œufs
2 cuillères à soupe de sucre roux
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 grosse mangue
Le jus d'un 1/2 citron vert
Montez les blancs d'œufs en neige bien ferme. Battez les petits suisses avec la vanille et le sucre. Ajoutez les blancs en neige délicatement. Réservez au frais.
Epluchez, coupez et mixez la mangue avec le jus de citron vert pour obtenir un coulis.
Dans des verres, versez la mousse aux 2/3 puis complétez avec du coulis de mangue.
Dégustez bien frais.
j'adore
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