Le marché aux poissons de Tsukiji à Tokyo est le plus grand du monde. Il y transite des centaines de milliers de tonnes de poisson et de crustacés chaque année.
Le public ne peut plus assister aux ventes aus enchères depuis mars 2011 et le grand tremblement de terre.
Cependant, à partir de 9h du matin, chacun peut circuler dans le marché de détail qui est très impressionnant également, avec ses centaines de poissonneries dans un dédales de minuscules ruelles.
C'est un incontournable de votre séjour à Tokyo!
En arrivant un peu plus tôt on peut voir le balais des livreurs qui, debout sur leur petit tracteur, amènent les poissons à des camions garés tout autour du marché.
Fabrique de glace pilée.
Découpage d'un thon congelé.
Seiches.
Calmar.
Recyclage des boites en polystyrène.
Anguilles à droites.
Euh...?
Alevins.
Crevettes.
Langoustes et homards.
Thon rouge.
Œufs de poisson.
Bonite.
Spécialiste du saumon.
Il vient de voir les têtes de ses petits copains sur les côtés et n'est pas rassuré!
Concombre de mer.
La coque a une forme de moule, de 30cm de long ! et à l'intérieur on trouve une énorme coquille St-Jacques!
Jolis poissons à rayure.
Huitres en vrac!
Beaux morceaux de thon rouge.
merci pour cette belle visite du marché aux poissons! comme si nous y étions, le mollusque birarre, c'est une palourde royale, hé hé! bonne rigolade ! http://www.youtube.com/watch?v=KrtyIqSzoYI
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