Une petite douceur fruitée...
Pour 6 petits flans
1 mangue
Sucre roux en poudre
1 cuillère à café d’agar-agar
1 gousse de vanille
1 moule à cannelés en silicone
Dans un saladier, faites mariner une heure au frais un manque épluchée et coupée en morceaux avec une gousse de vanille fendue et grattée.
Mixez le tout.
Faites chauffer ce coulis dans une petite casserole, ajoutez un peu de sucre (selon le gout de la mangue) et un peu d’eau si le mélange est trop épais.
Ajoutez l’agar-agar et portez à ébullition 2 minutes.
Versez dans les moules à cannelés et réservez au frais au moins une heure.
1 mangue
Sucre roux en poudre
1 cuillère à café d’agar-agar
1 gousse de vanille
1 moule à cannelés en silicone
Dans un saladier, faites mariner une heure au frais un manque épluchée et coupée en morceaux avec une gousse de vanille fendue et grattée.
Mixez le tout.
Faites chauffer ce coulis dans une petite casserole, ajoutez un peu de sucre (selon le gout de la mangue) et un peu d’eau si le mélange est trop épais.
Ajoutez l’agar-agar et portez à ébullition 2 minutes.
Versez dans les moules à cannelés et réservez au frais au moins une heure.
cool cette recette je vais essayer! et je me permets aussi de mettre ce joli blog en lien sur le mien (vanenvadrouille.blogspot.com)
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