Tarte au brie

Une petite tarte vite fait, très sympa en entrée.

Pour une tarte ou 4 tartelettes
200g de pâte brisée
25 cl de lait
125 g de crème fraîche
125 g de brie
3 oeufs
1 pâte brisée
Sel & poivre




Foncer la pâte brisée dans une tourtière ou dans 4 petites toutrtières.

Battre les oeufs avec le lait, la crème et le brie (sans la croûte). Assaisonnez avec le sel et le poivre.

Versez la crème sur la pâte et faire cuire 30 minutes à 180°C.