Il y a des jours comme ça où on a besoin de quelque chose de ravigorant, épicé, gras, un brin malsain... un bon sandwich falafel du Beverly, passage du Caire, a fait l'affaire!
Les falafel sont des croquettes de pois chiche (avec des herbes), spécialité répandue au moyen-orient, ici on les mange dans un pain pita avec du houmous, des crudités et quelques frites...
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