Venaco, brebis corse

Le Venaco est un fromage de brebis du centre de la Corse. C'est un fromage à pâte molle qui s'approche des fromages à croute lavée du Nord ou de Normandie.

Celui-ci est présenté avec une jolie petite feuille de fougère sur le dessus.

Ne vous laissez pas impressionner par son nez puissant, en bouche, même s'il y a beaucoup de caractère, c'est plus doux !